6️⃣2025.3 ver

현대인의 고질병 만성염증

• 만성 염증은 아토피, 비염, 천식, 건선 같은 면역질환과
• 염증성 비만 체질을 만들어 살빠지지 않는 체질이 되게하며
• 어린 나이에는 성조숙증, 성장지연 까지 발생하게 됩니다.
  • 특히 어린 친구들은 몸이 작은 만큼, 조금의 섭취에도 몸에서 완충이 안되기 때문에 부모님들께서 더더욱 신경 써주세요.

만성염증 그럼 어떡하죠?

• 맛있는 게 몸에도 좋으면 참 좋지만 그렇지 않은 경우가 너무 많습니다.
• 심지어 몸에 좋다고 생각한 식품들조차 몸에 염증을 유발 할 수 있어서
• 어떤 식품들을 선택할 때 조심하셔야 하고, 어떻게 고르셔야 하는지 정리해 드립니다.

이런 음식들을 조심하세요

1️⃣ 식용유

• 피해주세요 : 오메가6가 과도한 콩기름, 카놀라유, 포도씨유
  • 콩기름 피해 카놀라유, 포도씨유 고르시는데 마찬가지입니다.
• 섭취하세요 : 올리브유, 아보카도유, 코코넛오일
• 올리브유를 고른다면?
  1. 엑스트라 버진등급
  2. 산도가 낮은것 : 최소한 0.8%이하로, 0.5% 이하가 준수, 0.2% 이하면 최상급입니다.
  3. 올리브 수확연도가 최근인것
  4. 패트병이 아닌 차광유리병에 담긴 것을 골라주세요. cf) 가정에서 올리브유로 조리하셔도 발연점 안넘어갑니다. 조리에 쓰셔도 됩니다.

2️⃣ 달걀

• 피해주세요 : 난각번호 3, 4번 계란 (마트에서 쌓아놓고 파는 가장 저렴한 라인)

  cf) 난각번호 : 달걀에 써있는 영어+숫자 맨 뒷 번호

• 목초 사료 권장 (일반 곡물 사료는 오메가6 과잉)

• 무항생제 권장 (항생제를 빈번하게 투여한 닭은 염증을 갖고 있을 가능성이 높습니다)

• 난각번호가 1번이나 2번인게 자유방목 또는 넓은 케이지에서 생활한 닭이 낳은 알입니다.